1、双黄蛋(多黄蛋)

  顾名思义，双黄蛋就是鸡蛋中包含了2个蛋黄，甚至超过2个出现多黄蛋的现象，当然这种情况极其少见。这种2个蛋黄指的是2个明显区隔开来的蛋黄，并不是说蛋黄较大。一般来说，高产母鸡的蛋黄生成速度快，如果两个蛋黄同时或者形成的时间接近，此时受到惊吓或者其它压迫，则可能产生双黄蛋。

  2、蛋黄异常

  这里的蛋黄异常，包括没有蛋黄、蛋黄过小、蛋黄形状不规则等情况。一般是因为输卵管落入异物影响了蛋清和蛋黄的分泌所致。

  3、软壳蛋

  鸡蛋壳虽然不坚固，但至少是硬硬的一层壳儿，但有些母鸡产下的鸡蛋，只有一层软软的包裹膜，有时候掉落之后就破开了。软壳蛋常因缺钙或蛋鸡受到惊吓所致。

  4、双壳蛋

  常见的双壳蛋有两种，一种是大鸡蛋套小鸡蛋，一种是鸡蛋有两层壳。造成这种畸形蛋的原因，一般是蛋鸡受到惊吓或者生理功能失常。

  5、异形蛋

  正常的鸡蛋是一头大一头小的的椭圆形，那些太长、太圆或者太扁的鸡蛋，都是属于畸形蛋，这些畸形蛋产生的原因，通常都是输卵管功能失常导致的。