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苦槠（拉丁学名：Castanopsis sclerophylla (Lindl.) Schottky，别名：血槠），山毛榉目壳斗科锥属乔木，国家二级保护植物。它分布中国长江五岭以北各地。
其高达15米，胸可达50厘米，树皮浅纵裂[1]，通常一侧略短且偏斜；叶片革质，花序轴无毛，雄穗状花序通常单穗腋生；壳斗有坚果偶有2-3个，近圆球形，顶部短尖；果脐位于坚果的底部，4-5月开花，10-11月开始结果成熟。它喜温暖、湿润气候，喜光，也能耐阴，喜深厚、湿润土壤。
采种
苦槠选择二十至四十年生的健壮母树，在10月下旬当壳斗呈茶褐色时，即为成熟。挑选籽粒大、种仁饱满、种壳光亮、无病虫害的坚果留作种子，如不立即播种可混沙贮藏。种子含水量高，若失水过多会使种壳纵裂，丧失发芽力。但沙藏时也不宜过湿，可与干沙混合，藏于避风处。种子千粒重1.1-1.4kg，发芽率70%-85%。
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