详情    山药莲藕煲骨汤的做法 1、 猪棒骨切大块，洗净备用。 2、 取新鲜怀山药洗净一段去皮，切小段；莲藕洗净去皮，切滚刀块。葱切段，姜切片，蒜去皮备用（可以再加一些平时煲汤用的食材和大料）。 3、 把棒骨放入锅中焯水，去血水撇沫；捞出后放入盛满热水的砂锅中，放入葱姜蒜，倒入适量料酒，大锅烧开撇沫。 4、 把准备好的食材和大料放入锅中，盖上锅盖一同煲煮，半小时左右后，把莲藕山药放入汤中，小火煮炖。 5、 放入适量盐，再煮半小时即可，关火，盛入碗中即可食用。
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